Instituto IDEIAS

O Festival Sabores do Caranguejo está chegando à sua reta final, mas ainda dá tempo de conferir os saborosos e coloridos pratos feitos à base do crustáceo. O evento gastronômico que envolve 23 bares e restaurantes do Recife com receitas de dar água na boca termina no próximo dia 31. Mas os organizadores já estão comemorando o sucesso do festival, inédito na capital pernambucana.

Promovido pela Lampejo Comunicação, Marketing e Eventos, em parceria com a Secretaria Municipal de Turismo (Setur), o festival integra o Projeto Ano da Gastronomia no Recife, que tem o apoio da Secretaria de Turismo de Pernambuco. O evento vem trazendo resultados positivos na economia local, promovendo o aumento da movimentação dos bares.
Como primeiro ano de realização, o festival foi muito bem aceito pelo público participante, que pode degustar o delicioso caranguejo em pratos diferenciados, como risoto, fritada, ensopado e caranguejada, além dos tradicionais patola e casquinho. Os donos dos estabelecimentos também comemoraram a boa frequência e o incremento nas vendas desde o início do evento, no dia 02 de julho.

A boa divulgação também é apontada pelos comerciantes como ponto positivo, com a distribuição de guias gastronômicos, além de cartazes e banneres afixados nos locais. Todos os garçons, por sua vez, usam o avental com a marca do festival. Em seu primeiro ano, o Festival Sabores do Caranguejo já mostra sinais de que veio para ficar. O evento agregou muito ao calendário do Ano da Gastronomia no Recife, cuja programação vai até maio de 2011”, afirma o secretário de Turismo do Recife, Samuel Oliveira.

Fonte:  Secretaria de Turismo de Recife