Instituto IDEIAS

De 19 a 21 de abril, quem estiver na Região do Vale do Ciclo do Café encontrará uma programação especial durante o V Circuito de Outono – Café, Cachaça e Chorinho. O visitante mergulhará na atmosfera das fazendas históricas e casarões dos Barões do Café abertos à visitação e nos hotéis-fazenda, pousadas e restaurantes, igrejas, museus, alambiques de cachaça artesanal, antigas senzalas e áreas remanescentes de plantações de café.

Visando dar realidade a essa viagem, o Café, Cachaça e Chorinho - 2008 oferece um Circuito de Outono com seis rotas de turismo cultural em cenários e fazendas do século XIX, elaboradas especialmente para o visitante ouvir o Choro Brasileiro e experimentar a Gastronomia do Vale. As rotas são: Sabor Cana-Café; Grão do Vale; Sabor Premiado; Aconchego; Romântica; e Trovas e Canções.

Por meio dessas rotas, o turista terá a oportunidade de saborear cafés imperiais, almoços e jantares temáticos nas fazendas históricas, visitar museus, igrejas, conhecer o processo de fabricação de aguardente, em visita alambiques, o cultivo do café e uma empresa de processamento do “grão do Vale”.

Também dentro do espírito de “volta ao passado” está incluído o Cine Centímetro - patrimônio de Conservatória que preserva a memória do cinema e é uma réplica perfeita, com peças originais, do legendário e já demolido Metro Tijuca (RJ) -, onde o visitante assistirá um filme musical.

Este ano, o projeto traz novidades, como o Choro Brasileiro, que resgata suas raízes e difunde sua contribuição na construção da música nacional, e a Gastronomia do Vale, que valoriza o café e a cachaça como ingredientes nobres, como o típico sabor da culinária nacional e, em especial, do Vale do Café.

Iniciado em 2004, o Circuito de Outono - Café, Cachaça & Chorinho é uma viagem aos cenários histórico-culturais das fazendas e vilas do século XIX para o visitante descobrir os encantos do Vale do Café, sua arquitetura, costumes, gastronomia, música, folclore, artesanato e o charme de sua hospedagem.

O Circuito é resultado da parceria entre o ConCiclo - Conselho de Turismo do Ciclo do Café, Sebrae/RJ, representantes da iniciativa privada dos setores de serviços, Fazendas Históricas, hotelaria e restaurantes locais com apoio da TurisRio e das prefeituras de Piraí, Valença/ Conservatória, Vassouras, Barra do Piraí, Rio das Flores, Miguel Pereira, Mendes, Volta Redonda, Paulo de Frontin, Pinheiral e Paracambi.

Programação

A nobreza das fazendas e casarões coloniais completam o cenário de um clima acolhedor - percorrendo seus amplos aposentos com personagens de época que contam a história e os costumes de uma era distante, mas ainda presente nos seus solares.

Os hóspedes e visitantes do Circuito encontrarão uma programação especial, como saraus com trajes de época, choro brasileiro e demonstrações artísticas variadas. A rede hoteleira garante o conforto do visitante, que ainda pode freqüentar lojas de artesanato, restaurantes e diversos espaços de lazer.

Na gastronomia, vários são os destaques com sabor genuinamente brasileiro, entre eles, a degustação da cachaça, “bebida oficial do Brasil”, produzida em alambiques artesanais, além da oportunidade de conhecer o processo de fabricação da pinga e a degustação de café expresso na visita à empresa de processamento do Café Faraó e à Fazenda da Taquara, onde será mostrado o cultivo de café, desde a plantação do grão até a chegada à nossa mesa.

Outros pontos de interesse serão as variedades de “Cafés e Chás Imperiais” em quitandas das fazendas e receitas originais das baronesas; os almoços temáticos criados por chefs e jantares à luz de vela, com sarau, dança, musicais em senzala redecorada e nas suntuosas sedes das fazendas. E uma atração à parte será a Feijoada no Vale, servida em diversos estabelecimentos, além de pratos, bebidas e doces à base de cachaça e café e outros pratos típicos da culinária da fazenda. Em boa parte dos estabelecimentos, ainda feitos no fogão a lenha. Tudo embalado ao som de muito chorinho.

Várias cidades oferecerão programações culturais especiais em praças públicas, como exposições, artesanato, quiosques de degustação e apresentações de capoeira, jongo e maculelê - manifestações herdadas dos escravos que habitavam a região.

Serão realizados shows em praças, bares e restaurantes de Choro Brasileiro com grupos do Rio de Janeiro, da região e de expressão nacional, entre eles, Veteranos do Samba, Chorando à Toa - Escola de Música da Rocinha (RJ), Entre Amigos da Lapa (RJ), Boca no Trombone, Escola de Música Villa Lobos, Galo Preto e Andréa Pinheiro, Diogo Nogueira e Banda e Passagem de Nível com Noca da Portela.

Serviço:

V Circuito de Outono - Café, Cachaça e Chorinho

Data: de 19 a 21 de abril de 2008

Local: Praças públicas, restaurantes, hotéis-fazenda, fazendas históricas, museus, alambiques e igrejas da Região do Vale do Ciclo do Café (Piraí, Valença/ Conservatória, Vassouras, Barra do Piraí, Rio das Flores, Miguel Pereira, Mendes, Volta Redonda, Paulo de Frontin, Pinheiral e Paracambi).

Informações: www.cafecachacaechorinho.com