Instituto IDEIAS
Instituto para o Desenvolvimento da Economia,
do Indivíduo, do Ambiente e da Sociedade.
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Diagnóstico de Gestão Empresarial do South American Copacabana Hotel
Publicado em 09 de Junho de 2009 - 16:46
Gestão Empresarial; Turismo;
Clientes:
Objetivos:
Ações desenvolvidas:
ABIH/RJ - Hotel South American
Objetivos:
Realizar o diagnóstico de gestão da área de suprimentos – almoxarifado do Hotel South American e propor um plano de ação para a reorganização da área.
Ações desenvolvidas:
Entrevistas com a diretoria e a gerência do hotel, o responsável e funcionários da área, aplicação de testes e questionários, entrevistas com todas as áreas internas que são clientes de suprimentos, análise de rotinas, instalações, sistemas, equipamentos, formas de armazenagem, catálogo de fornecedores, compras, recebimento e armazenagem de materiais, relatórios de controle e gerenciais, elaboração de diagnóstico detalhado e plano de ação para a reorganização da área.