Bota na Mesa
A partir desta sexta, quem quiser comer bem no Rio de Janeiro tem endereço certo. O Pólo Botafogo promove até o fim do mês a terceira edição do Bota na Mesa, festival gastronômico que mobiliza 22 estabelecimentos do bairro.
Bota na Mesa III é promovido pelo Pólo Botafogo com o apoio do SEBRAE RJ, Sindicato de Bares, Hotéis e Restaurantes do Rio de Janeiro (SINDRIO), Banco do Brasil e Prefeitura do Rio.
Este ano o tema do Festival serão os temperos, ervas e condimentos. A gestora do Pólo, Danusa Magalhães de Almeida, explica a diferença do evento deste ano em relação ao dos anos anteriores.
- Cada estabelecimento terá um prato especial, quem consumir os pratos terá direito a uma Ecobag - disse a gestora
A Ecobag é uma bolsa especial do evento, ela será distribuída em promoção válida até o fim do evento ou até o fim do estoque. Além das muitas comidas, o Bota na Mesa tem uma programação cultural. Quem comer em qualquer dos restaurantes participantes pode apresentar a nota fiscal na Cia de Teatro Contemporâneo e receber um desconto de 50% no ingresso para peças.
Veja a programação completa aqui.
Pratos especiais
Tem poções para todos os paladares. O molho de ervas e especiarias aparece no picadinho de filé do Aurora servido com arroz e batatas coradas (R$40,00), no bife de contrafilé do Botequim, acompanhado de purês de banana da terra e cará junto com salada de palmito pupunha, tomates e ervas (R$35,00), nos medalhões do Boteco Salvação, servido com arroz e fritas (R$19,80) e do Far Up que ainda leva alecrim e manjericão e é acompanhado de batatas cozidas (R$ 30,00). O filé do Piffer tem redução de aceto balsâmico com sementes de papoula e é servido com arroz de ervas e salada verde (R$19,00). A picanha recebeu o aroma do molho barbecue no Espírito do Chopp, onde aparece acompanhada de cebolas empanadas e batatas salteadas com azeite e alecrim (R$23,80), no Tropicato vem grelhada e servida com risoto preparado com cebola, azeite, alho, vinho braço, manteiga e toque especial de tomilho e alecrim (R$13,50). Já no Espaço Gula é fatiada e servida na pedra quente, tendo como acompanhante arroz, batatas fritas ou à portuguesa e farofa (R$51,50).
Os pratos à base de peixe navegam pelos mares das especiarias como o açafrão, azeitonas pretas, passas, cebola e óleo, do suculento risoto de bacalhau do Belprazer (R$19,60). No Botequim Informal o açafrão foi parar no arroz que acompanha o filé grelhado de tilápia junto champignons e salada (R$26,50). O medalhão de atum do Creme Caramelo vem grelhado com mostarda em grão acompanhado de noisette de barôa e saladinha verde (R$32,00). Também feito na grelha, o salmão do I Piatti é servido com molho à base de alho, azeite, cebola, creme de leite, gergelim moído e em grão acompanhado de arroz de nozes e passas pretas picadinhas (R$29,90). No Bar do Adão tem filé de pescada amarela grelhada e servido com arroz de coentro e alho e pirão de peixe e lagosta preparado à base de dendê e leite de coco (R$ 35,00).
Os frutos do mar exercem sua alquimia com os sabores da páprica doce no creme de batata barôa e camarão servido com arroz no Paprika Doce (R$ 31,00). O Via China reverencia a serpente de fogo indiana com pimenta do reino moída, semente de erva doce, hortelã, manjericão e aipo na sua Kundaline de camarão servida com couve flor, cenoura e batata doce (R$ 29,00).
No quesito massas, a erva doce dá o toque especial no espaguete com sardinha e tomate servido no Boteco Vip (R$17,20) e o aneto recende na lasanha de bacalhau com molho branco aromatizado do Mistura Ora Pois Pois (R$20,90). Pimenta dedo de moça, ceboulete, tequila torna picante o frango servido com purê de batata barôa (R$13,00) do Meza Bar. O genbibre e a pimenta de cheiro esquentam o spaghetti a Marco Vespuncio (R$23,50) da Osteria Policarpo. Curry, dill, estragão, tomilho e pimenta destacam o perfume e o paladar o gnochi três ervas (R$13,50) do Pizza Park.
Alho, pimenta malagueta, orégano, manjericão, alecrim e suco de limão tornam o lombo de porco do À Mineira (R$24,90) em uma verdadeira iguaria, servida apenas as terça e quinta-feira. Na Cake e Co. O molho de cebola, noz moscada, orégano, páprica picante, pimenta do reino, tomate e manteiga temperam o patê de fígado (R$38,00 o quilo). No mesmo local é possível se deliciar com torta de nozes com baba de moça (R$8,90 fatia). Já no Creme Caramelo a sobremesa é o sorvete de canela com calda de caramelo e farofa de amendoim (R$5,90). No Piffer tem mini torta trufada diet de damasco ou nozes (R$7,50).
