Comida de Santo promove gastronomia afrobrasileira em Recife
Até o dia 31 de agosto Recife promove o festival Comida de Santo, ação que integra o Ano da Gastronomia no Recife e busca promover a cultura e a cozinha afrobrasileira em Pernambuco. O projeto vai criar releituras de comidas ofertadas às principais entidades do imaginário africano.
Orixás como Ogum, Oxum, Iemanjá, Oxossi, Xangô, Nanã, Obá, Ibeji, Logun Edé, Omulu, Ossain, Oxumaré, Oxalá e Iansã serão homenageados em pratos feitos pela alta gastronomia e com descrições em dialeto africano.
Quatorze restaurantes participam do festival que terá menu com valor único de R$ 45 com entrada, prato principal e sobremesa. A realização do festival promete incrementar em 40% a movimentação nos restaurantes participantes. "Esperamos que com o ineditismo do tema, o Festival Comida de Santo atraia tanto turistas quanto recifenses", afirma Mayse Cavalcanti, assessora da Secretaria de Turismo do Recife.
O Festival Comida de Santo é realizado pela Engenho Comunicação & Marketing e conta com apoio da Prefeitura do Recife, através da Secretaria de Turismo, Fundação Gilberto Freyre, Abrasel-PE, Governo do Pernambuco, Empetur, Trade Turístico, Fundação Joaquim Nabuco, Pitú e Grand Cru.
Fonte: Mercado e Eventos
