Delícias do Mar de Paraty
Frutos do mar a preços acessíveis serão uma realidade na cidade de Paraty, do dia 10 de abril a 3 de maio. Nos fins de semana, o Festival Gastronômico Paraty Delícias do Mar será realizado em 13 restaurantes que compõem o Circuito Gastronômico de Paraty.
A proposta do festival é apresentar novas receitas e ingredientes em eventos de gastronomia que ocorrerão durante todo o ano. Na primeira edição do Paraty Delícias do Mar, os chefs locais servirão receitas à base de ingredientes marítimos a preços promocionais.
Entre os pratos servidos estão o espaguete de palmito pupunha com creme de camarão do Bistrô Alquimia dos Sabores e a lasanha de frutos do mar do restaurante e bar Vila Verde, além do camarão empanado no coco ao molho de manga servido no Matriz.
Além de pratos principais à base de frutos do mar, alguns restaurantes da cidade oferecem outras opções como o menu-degustação. Um deles é o Banana da Terra, da chef Ana Bueno. Na casa, é possível provar pratos que vão desde a bruscheta com lâminas de polvo até o filé de robalo com crosta de pimenta limão e risoto pupunha. De sobremesa, a sugestão do restaurante é o sonho de aipim com sorvete de goiaba.
Quem quiser saber mais sobre o evento, pode acessar o site http://www.eco-paraty.com/br/eventos/deliciasdomar.htm para conhecer o cardápio completo oferecido pelos restaurantes durante o evento.
A atuação IDEIAS na região
O IDEIAS tem uma ampla atuação no desenvolvimento turístico da Região Costa Verde.
O IDEIAS foi o responsável pela elaboração da pesquisa do Projeto Angra 500 Anos, realizado pela Prefeitura Municipal de Angra dos Reis; realizou a pesquisa de demanda turística de Angra dos Reis e Paraty; deu apoio técnico à TurisRio nas Oficinas de Mobilização, Instância de Governança, Planejamento e Roteirização do Programa de Regionalização do Ministério do Turismo, em Angra dos Reis, Ilha Grande, Mangaratiba, Paraty e Rio Claro; realizou o Diagnóstico dos Serviços de Atendimento ao Turista na área de artesanato, em Paraty; elaborou o Calendário dos Eventos Anuais para a Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Eventos de Angra dos Reis; elaborou e realizou o evento da Procissão Marítima de Ano Novo e do Aniversário da Cidade, em Angra; deu apoio administrativo ao Projeto de Restauração da Igreja Matriz de Nossa Senhora da Conceição de Angra dos Reis; e ministrou uma palestra na IV Conferência Municipal de Cultura, também em Angra dos Reis.
