XIX Congresso Panamericano de Educação Turística
O XIX Congresso Panamericano de Escolas de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, CONPEHT Bolivia 2009 será realizado de 27 a 31 de outubro na cidade La Paz, Bolívia, e será a primeira vez que estarão reunidos na capital considerada a mais alta del mundo (3.600m), a mais antiga da América do Sul, capital da cultura Aymara e pólo de desenvolvimento da região dol Lago Titicaca.
La paz foi nomeada em 2009 como a “Capital Iberoamericana de las culturas”, concessão que foi recebida com orgulho, e que servirá para valorizar a cultura da América morena. A data será comemorada junto com o bicentenário da cidade, duzentos anos da colônia, que serviu para encontrar seus próprios cursos culturais, que hoje norteiam o cidadão boliviano em La Paz.
Durante o congresso será analisado o tema escolhido: “A gastronomia, componente essencial do produto turístico latinoamericano”, uma proposta de tratamento profissional a um dos temas mais importantes de nossos produtos turísticos nacionais.
“A mesa” é o local onde se reúnem as pessoas, conversam, fazem planos, se alimentam, jogam, fazem piadas, lêem e trocam ideias. Tudo isso, seria melhor se estivesse acompanhado de algumas entradas do menu completo boliviano. Toda a riqueza da cultura boliviana poderá ser degustada nos pratos típicos da culinária local.
Mais informações em www.conpehtbolivia.net
Carlos Eduardo Duarte
IDEIAS - Assessoria de Comunicação
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